Наши технологии тепловой обработки для пищевой промышленности

Установка термообработки Revtech для пищевой промышленности

Каковы возможные сферы применения?

Revtech разрабатывает специальные промышленные агрегаты тепловой обработки с непрерывным и безупречным потоком. Производительность варьируется в пределах от 100 кг/ч до 8 т/ч.
Наши инновационные готовые решения уникальны и запатентованы, их можно использовать в нескольких сферах применения, просто подстраивая рабочие параметры машины:

Пастеризация / стерилизация паром: снижение концентрации бактерий сальмонеллы и патогенов в 100 000 – 10 000 000 раз. Технология одобрена FDA и может быть подтверждена независимой лабораторией.
Стабилизация: ингибирование ферментов с целью увеличения срока годности продукции.
Сушка
Тепловая обработка: модификация функциональных свойств муки.
Поджаривание / обжаривание: широкий спектр вкусовых качеств и цветов продукции.
Взрывание зерновых

Для каких семейств агропродовольственной продукции?

Зерновые
Ячмень и солод, ... (обжаривание)
Отруби (пастеризация, стабилизация, поджаривание)
Зародыши (стабилизация, поджаривание)
Зерна, ... (пастеризация, стабилизация, поджаривание)
Пшеница, гречиха, рис, ... (взрывание)
Мука (сушка, пастеризация, стабилизация, модификация функциональных свойств, поджаривание)
Овсяная крупа (пастеризация, стабилизация, поджаривание и сушка перед плющением)
Орехи
Травы и специи (стерилизация паром, поджаривание)
Семена, семена масличных культур, ... (пастеризация, поджаривание / обжаривание)
Бобовые, соя, ... (стабилизация - сушка, ингибирование ферментов и пастеризация)
Другое:
Какао, кофе, ... (обжаривание)
Крахмал, ... (модификация функциональных свойств)
Хлопья (стабилизация, поджаривание)